Jeg har været en tur i Berlin de sidste 5 dage, men nu er jeg tilbage igen.
Det var en rigtig god tur, men også en tur hvor der blev spist forfærdelige mængder mad.
Der er mad overalt i Berlin. På hvert gadehjørne, nede i alle metrostationer og overalt hvor du ellers kigger dig omkring.
På hotellet kunne jeg spise en fornuftig morgenmad bestående af kvark med frugt og nødder samt æg og laks - men resten af måltiderne var som regel PCO-uvenlige.
Det kunne nok godt have ladet sig gøre at spise bedre dernede, men jeg har også den holding, at når man er på ferie, er man på ferie.
Det bøder jeg så for nu med 4 kg ekstra på vægten - ØV! Så nu skal det her projekt altså virkelig have en skalle for jeg har kun taget på siden september/oktober så et eller andet må der være galt.
Heldigvis forsvinder de 4 kg ekstra let da det er væske og ekstra tarmindhold mv.
Men så skal der også bare ske noget derfra.
Min strategi er en kost skrabet for kulhydrater de første par dage indtil kroppen er tilbage på ret kurs.
Mit første delmål er at komme tilbage på det laveste jeg har vejet i denne omgang og det er 8 kg siden!!!
Tænk at man kunne lade det gå så vidt...
Jeg håber I har haft en god påske indtil videre.
lørdag den 30. marts 2013
tirsdag den 19. marts 2013
Møgvejr er Mou-vejr
Med alt denne sne og vintervejr midt i marts, er det tilladt at brokke sig.
Men der er intet, der er så skidt, at det ikke er godt for noget :-) I den anledning, lavede jeg broccolisuppe i går, og den var bare rigtig god.
Jeg elsker suppe, men suppe er tit en dårlig løsning, da det primært består af kulhydrater. Men med et ekstra skud af kylling/bacon/skyr eller alle 3 ting, kan man sagtens lave en fornuftig PCO-suppe.
Opskriften kommer her:
4 personer, 500 kcal pr. person
400 gram jordskokker (renset vægt)
600 gram broccoli
2 løg (200 gram)
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
1,25 liter vand
2 hønsebouillonterninger
1,5 tsk salt
200 gram fromage frais/skyr/kvark
125 gram kalkunbacon
330 gram kyllingebryst (fersk, færdigstegt eller kogt i tern fra frost)
10 gram smør
120 gram rugbrød
20 gram smør
Skræl jordskokkerne og skær dem i store tern. Skær broccoli i mindre stykker.
Hak løg og hvidløg. Svits jordskokker, løg og hvidløg i olie i en gryde. Tilsæt vand, bouillonterninger, broccoli samt salt og kog suppen i ca. 20-25 minutter (grøntsagerne skal være bløde).
Blend suppen og smag til med salt og peber. Tag den af vermen. Tilsæt skyr/fromage frais/kvark.
Skær kalkunbacon og kyllingefilet i små tern. Svits bacon og kylling på en pande i smørret (10 g), til det er brunt.
Skær rugbrødet i små tern og rist ternene gyldne og sprøde i smør (20 gram).
Server broccolisuppen med kalkunbacon og kyllingetern samt rugbrødscroutoner på toppen.
Velbekomme :-)
Resultatet var godt, og så sådan ud. Jeg havde ikke rugbrødstern på min - da jeg havde fået rigeligt at kulhydrater i løbet af dagen.
Men der er intet, der er så skidt, at det ikke er godt for noget :-) I den anledning, lavede jeg broccolisuppe i går, og den var bare rigtig god.
Jeg elsker suppe, men suppe er tit en dårlig løsning, da det primært består af kulhydrater. Men med et ekstra skud af kylling/bacon/skyr eller alle 3 ting, kan man sagtens lave en fornuftig PCO-suppe.
Opskriften kommer her:
4 personer, 500 kcal pr. person
400 gram jordskokker (renset vægt)
600 gram broccoli
2 løg (200 gram)
2 fed hvidløg
2 spsk olivenolie
1,25 liter vand
2 hønsebouillonterninger
1,5 tsk salt
200 gram fromage frais/skyr/kvark
125 gram kalkunbacon
330 gram kyllingebryst (fersk, færdigstegt eller kogt i tern fra frost)
10 gram smør
120 gram rugbrød
20 gram smør
Skræl jordskokkerne og skær dem i store tern. Skær broccoli i mindre stykker.
Hak løg og hvidløg. Svits jordskokker, løg og hvidløg i olie i en gryde. Tilsæt vand, bouillonterninger, broccoli samt salt og kog suppen i ca. 20-25 minutter (grøntsagerne skal være bløde).
Blend suppen og smag til med salt og peber. Tag den af vermen. Tilsæt skyr/fromage frais/kvark.
Skær kalkunbacon og kyllingefilet i små tern. Svits bacon og kylling på en pande i smørret (10 g), til det er brunt.
Skær rugbrødet i små tern og rist ternene gyldne og sprøde i smør (20 gram).
Server broccolisuppen med kalkunbacon og kyllingetern samt rugbrødscroutoner på toppen.
Velbekomme :-)
Resultatet var godt, og så sådan ud. Jeg havde ikke rugbrødstern på min - da jeg havde fået rigeligt at kulhydrater i løbet af dagen.
lørdag den 16. marts 2013
Restitution og kost
I denne uge har jeg taget en restitutionsuge.
Jeg kunne mærke, at jeg ikke havde den samme energi til træningen mere - jeg blev hurtigere flad og mine muskler syrede nemmere til.
Så jeg var afsted i mandags, og tager først afsted på mandag igen.
Det er svært, for sådan en kontrolfreak som mig, at 'droppe' træning, fordi jeg få sår dårlig samvittighed og fordi jeg er bange for at miste kontrollen.
Det er nok min største frygt eller tæt på: dét at miste kontrollen.
Jeg har tidligere været meget længere ude med hensyn til vægt, kost og træning. Jeg har godt styr på det ny, og det er nok derfor jeg er så bange for, at jeg ikke kan holde det nede.
Så jeg håber at jeg efter en uges pause, kan få kræfterne tilbage.
Jeg glæder mig dog til at komme derned, så det er ikke fordi motivationen fejler noget.
Derudover, så har jeg bestemt mig for, at kosten nu skal have en skalle.
De 2 sidste cyklusser har været på hhv. 35 og 36 dage, og det er simpelthen ikke godt nok, når jeg har været nede på 31 dage.
Deruover, så giver de lange cyklusser mig også en ekstrem smerte, når jeg først begynder at bløde.
Til det formål, har jeg købt den nyeste bog om PCO-kost, som hedder 'Spis dig Rask'. Den er skrevet af Bjarne Stigsby og Hanne jul. Bjarne har en gynækologisk klinik inde i Taastrup, og han er blandt de førende gynækologer på PCO-området.
Bemærk, at selv om jeg her benævner kosten 'PCO-kost', så kan den bruges af alle, hvad enten man ønsker vægttab, fladere mave, normalt blodtryk, mindre hovedpine, bedre kontrol med sukkersyge mv.
Bogen har givet mig lidt ny inspiration til opskrifter mv., da selve maden og fordelingen af maden er uændret.
Kosten kaldes også KISS-kost, som betyder Klinisk InSulin Sænkende-kost.
Så nu skal jeg helt ud af mit 'sukker-misbrug' og frem mod noget bedre.
Forhåbentlig begynder vægten også at rykke igen.
Jeg er allerede begyndt at få lidt mere mæthed igen, så indtil videre ser jeg optimistisk på sagen.
Jeg deltager pt. i én gruppe der hedder PCO-skolen, gennem min diætist. Der gennemgår vi baggrunden og kemien bag PCO, og selv om jeg ved rigtig meget, har det stadig være lærerigt.
Derudover kan vi støtte hinanden og komme med gode råd - samtidig med, at vi bliver vejledt af diætisten.
Det var lige de sidste nyheder fra mig :-) Beklager, at jeg ikke har været så aktiv i ugen, men jeg har haft så travlt med arbejde og diverse ting.
Kan I have en god (solskins)weekend og god træning.
Jeg kunne mærke, at jeg ikke havde den samme energi til træningen mere - jeg blev hurtigere flad og mine muskler syrede nemmere til.
Så jeg var afsted i mandags, og tager først afsted på mandag igen.
Det er svært, for sådan en kontrolfreak som mig, at 'droppe' træning, fordi jeg få sår dårlig samvittighed og fordi jeg er bange for at miste kontrollen.
Det er nok min største frygt eller tæt på: dét at miste kontrollen.
Jeg har tidligere været meget længere ude med hensyn til vægt, kost og træning. Jeg har godt styr på det ny, og det er nok derfor jeg er så bange for, at jeg ikke kan holde det nede.
Så jeg håber at jeg efter en uges pause, kan få kræfterne tilbage.
Jeg glæder mig dog til at komme derned, så det er ikke fordi motivationen fejler noget.
Derudover, så har jeg bestemt mig for, at kosten nu skal have en skalle.
De 2 sidste cyklusser har været på hhv. 35 og 36 dage, og det er simpelthen ikke godt nok, når jeg har været nede på 31 dage.
Deruover, så giver de lange cyklusser mig også en ekstrem smerte, når jeg først begynder at bløde.
Til det formål, har jeg købt den nyeste bog om PCO-kost, som hedder 'Spis dig Rask'. Den er skrevet af Bjarne Stigsby og Hanne jul. Bjarne har en gynækologisk klinik inde i Taastrup, og han er blandt de førende gynækologer på PCO-området.
Bemærk, at selv om jeg her benævner kosten 'PCO-kost', så kan den bruges af alle, hvad enten man ønsker vægttab, fladere mave, normalt blodtryk, mindre hovedpine, bedre kontrol med sukkersyge mv.
Bogen har givet mig lidt ny inspiration til opskrifter mv., da selve maden og fordelingen af maden er uændret.
Kosten kaldes også KISS-kost, som betyder Klinisk InSulin Sænkende-kost.
Så nu skal jeg helt ud af mit 'sukker-misbrug' og frem mod noget bedre.
Forhåbentlig begynder vægten også at rykke igen.
Jeg er allerede begyndt at få lidt mere mæthed igen, så indtil videre ser jeg optimistisk på sagen.
Jeg deltager pt. i én gruppe der hedder PCO-skolen, gennem min diætist. Der gennemgår vi baggrunden og kemien bag PCO, og selv om jeg ved rigtig meget, har det stadig være lærerigt.
Derudover kan vi støtte hinanden og komme med gode råd - samtidig med, at vi bliver vejledt af diætisten.
Det var lige de sidste nyheder fra mig :-) Beklager, at jeg ikke har været så aktiv i ugen, men jeg har haft så travlt med arbejde og diverse ting.
Kan I have en god (solskins)weekend og god træning.
lørdag den 9. marts 2013
Endnu en benchmark
I dag skulle vi prøve endnu en benchmark og hun hed Helen!
Kort fortalt:
3 runder
400 meter løb
21 kettlebell swings over hovedet (24/16 kg mænd/kvinder)
12 pull ups
Min blev skaleret til alm swings og kipping ring rows stedet for pull ups.
Min tid lød på 11.54. Verdensrekorden er ca. 6.30, og træneren sagde at omkring 10 min ville være en fin tid for ham, så jeg er tilfreds med mine 12 min, når jeg er så langsom til at løbe som jeg er.
Jeg var eneste høne i hanegården i dag, så jeg havde ikke rigtig nogle at sammenligne mig med, men jeg afsluttede hurtigere end den langsommeste mand :-)
God weekend og god træning :-)
Kort fortalt:
3 runder
400 meter løb
21 kettlebell swings over hovedet (24/16 kg mænd/kvinder)
12 pull ups
Min blev skaleret til alm swings og kipping ring rows stedet for pull ups.
Min tid lød på 11.54. Verdensrekorden er ca. 6.30, og træneren sagde at omkring 10 min ville være en fin tid for ham, så jeg er tilfreds med mine 12 min, når jeg er så langsom til at løbe som jeg er.
Jeg var eneste høne i hanegården i dag, så jeg havde ikke rigtig nogle at sammenligne mig med, men jeg afsluttede hurtigere end den langsommeste mand :-)
God weekend og god træning :-)
onsdag den 6. marts 2013
Løb og kvalme!
Det er som om, at trænerne finder et nyt hyt til opvarmning hver måned.
Det sidste lange stykke tid er vi blevet tæsket igennem diverse kravle-lege, som jeg hadede som pesten i starten.
Men det er sådan med Crossfit, at de ting man hader aller mest, lærer man med tiden at holde af. Derudover, så kan jeg selvfølgelig mærke, at det har givet pote, for mine skuldre og arme er markant stærkere nu, og det hjælper selvfølgelig i mange andre øvelser.
Tilgengæld, er jeg nu de sidste 2 gange til træning blevet udsat for løb?!?!
Det skal jeg lige vænne mig til.
Træningen i mandags stod på:
3 runder:
Løb
25 push ups
25 atomic situps
Første runde skulle der løbes 1200 meter, så 800 meter og til sidst 400 meter.
I dag stod opvarmningen på 1,6 km løb ?! og derudover også indlagt 3x2 runder rundt om træningshallen i work-out'en.
Øv, jeg løber simpelthen så hamrende langsomt, at jeg bliver helt slået ud af det. Jeg er rigtig udholdende og god til at løbe langt eller arbejde over længere tid. Jeg har løbet halvmarathon og Eremitageløbet på 13,3 km flere gange. Men jeg har aldrig været en hurtig løber.
Efter den 'lette' opvarmning (læs: jeg var helt færdig allerede og havde den ledeste kvalme, hvilket ikke gjorde træningen sjovere), gennemgik vi øvelserne, og så var det tid til 2. opvarmning - som om vi ikke allerede have lavet nok.
10 wall balls (10 pund tror jeg min bold vejede)
10 burpees
2 runder
Og så i gang med dagens workout:
21-15-9 (dvs. første runde 21 gentagelser, anden runde 15 gentagelser osv.)
SDHP -> Sumo Deadlift High Pull (20 kg stang til mig)
Burpees
Sit Ups
Box Jumps
2 runder løb om laden
Søg eventuelt øvelserne op på youtube hvis du er nysgerrig - jeg er for udmattet til at sætte links ind nu.
Jeg havde så meget kvalme under hele træningen at jeg var nødt til at sætte tempoet gevaldigt ned for ikke at kaste op. Jeg har aldrig prøvet at være dårlig under en træning før, men én gang skulle jo være den første.
Men jeg nåede da igennem, men det var absolut ikke særlig pænt.
Nå, men til det gode hører så, at jeg har en markant bedre eksplosivitet i blandt andet burpees og at jeg i dag faktisk turde hoppe op på kassen (og ikke bare lave almindelige step ups til box jumps). Jeg lavede dog step ups til work out'en, pga. kvalmen.
Jeg tror muligvis jeg har fået bugt med min sult, men det kan I høre nærmere om næste gang.
Vægten står stadig BUM-stille, og det er virkelig frusterende, men jeg kan se i spejlet, at min krop bliver stærkere for hver dag der går <3
God aften og god træning derude :-)
Det sidste lange stykke tid er vi blevet tæsket igennem diverse kravle-lege, som jeg hadede som pesten i starten.
Men det er sådan med Crossfit, at de ting man hader aller mest, lærer man med tiden at holde af. Derudover, så kan jeg selvfølgelig mærke, at det har givet pote, for mine skuldre og arme er markant stærkere nu, og det hjælper selvfølgelig i mange andre øvelser.
Tilgengæld, er jeg nu de sidste 2 gange til træning blevet udsat for løb?!?!
Det skal jeg lige vænne mig til.
Træningen i mandags stod på:
3 runder:
Løb
25 push ups
25 atomic situps
Første runde skulle der løbes 1200 meter, så 800 meter og til sidst 400 meter.
I dag stod opvarmningen på 1,6 km løb ?! og derudover også indlagt 3x2 runder rundt om træningshallen i work-out'en.
Øv, jeg løber simpelthen så hamrende langsomt, at jeg bliver helt slået ud af det. Jeg er rigtig udholdende og god til at løbe langt eller arbejde over længere tid. Jeg har løbet halvmarathon og Eremitageløbet på 13,3 km flere gange. Men jeg har aldrig været en hurtig løber.
Efter den 'lette' opvarmning (læs: jeg var helt færdig allerede og havde den ledeste kvalme, hvilket ikke gjorde træningen sjovere), gennemgik vi øvelserne, og så var det tid til 2. opvarmning - som om vi ikke allerede have lavet nok.
10 wall balls (10 pund tror jeg min bold vejede)
10 burpees
2 runder
Og så i gang med dagens workout:
21-15-9 (dvs. første runde 21 gentagelser, anden runde 15 gentagelser osv.)
SDHP -> Sumo Deadlift High Pull (20 kg stang til mig)
Burpees
Sit Ups
Box Jumps
2 runder løb om laden
Søg eventuelt øvelserne op på youtube hvis du er nysgerrig - jeg er for udmattet til at sætte links ind nu.
Jeg havde så meget kvalme under hele træningen at jeg var nødt til at sætte tempoet gevaldigt ned for ikke at kaste op. Jeg har aldrig prøvet at være dårlig under en træning før, men én gang skulle jo være den første.
Men jeg nåede da igennem, men det var absolut ikke særlig pænt.
Nå, men til det gode hører så, at jeg har en markant bedre eksplosivitet i blandt andet burpees og at jeg i dag faktisk turde hoppe op på kassen (og ikke bare lave almindelige step ups til box jumps). Jeg lavede dog step ups til work out'en, pga. kvalmen.
Jeg tror muligvis jeg har fået bugt med min sult, men det kan I høre nærmere om næste gang.
Vægten står stadig BUM-stille, og det er virkelig frusterende, men jeg kan se i spejlet, at min krop bliver stærkere for hver dag der går <3
God aften og god træning derude :-)
søndag den 3. marts 2013
Cheasy skyr med hindbær og passionsfrugt/fersken
Cheasy har langeret en ny skyr, som fås med hindbær eller med fersken og passionsfrugt.
De fås i et praktisk lille bæger med en ske. Dermed er de suveræne til et sundt mellemmåltid på farten.
Bægeret indeholder 150 gram og det svarer til ca. 100 kcal, hvilket er perfekt størrelse på et mellemmåltid. De er uden tilsat sukker, og på trods af frugten, er kulhydratindholdet stadig lavt.
Hvis man vil bruge dem som morgenmåltid, anbefaler jeg at man tilsætter 20 gram mandler - så får man nemlig en masse sundt fedt samtidig.
Jeg har ikke selv smagt dem endnu, da de er lidt svære at få fat på, men jeg vil helt klart prøve en hindbær når jeg får fat på én :-)
De kan fås i Rema 1000 (når de ikke er udsolgt). Rema 1000 sælger også Cheasy skyr 0,2 % naturel i 1 kg bøtter, hvilket er meget nemmere (og billigere), når man spiser meget skyr.
Ellers har jeg læst mig til, at Kiwi og 7eleven, vil forhandle dem fra næste uge.
Velbekomme :-) Jeg skal i hvert fald på jagt!
De fås i et praktisk lille bæger med en ske. Dermed er de suveræne til et sundt mellemmåltid på farten.
Bægeret indeholder 150 gram og det svarer til ca. 100 kcal, hvilket er perfekt størrelse på et mellemmåltid. De er uden tilsat sukker, og på trods af frugten, er kulhydratindholdet stadig lavt.
Hvis man vil bruge dem som morgenmåltid, anbefaler jeg at man tilsætter 20 gram mandler - så får man nemlig en masse sundt fedt samtidig.
Jeg har ikke selv smagt dem endnu, da de er lidt svære at få fat på, men jeg vil helt klart prøve en hindbær når jeg får fat på én :-)
De kan fås i Rema 1000 (når de ikke er udsolgt). Rema 1000 sælger også Cheasy skyr 0,2 % naturel i 1 kg bøtter, hvilket er meget nemmere (og billigere), når man spiser meget skyr.
Ellers har jeg læst mig til, at Kiwi og 7eleven, vil forhandle dem fra næste uge.
Velbekomme :-) Jeg skal i hvert fald på jagt!
Abonner på:
Opslag (Atom)