Status

Så er der gået næsten 2 uger på stenalderkost (tilnærmet) og hvad har jeg så fået ud af det?

Jeg kan virkelig godt mærke, at jeg ikke længere får mine mælkeprodukter (læs: skyr).
Jeg havde faktisk ikke troet, at jeg var mælkeallergiker, men efter at have undgået mælk, er det nu tydeligt, at vi ikke er gode venner.

Jeg har på det seneste døjet meget med bumser på ryggen - meget ulækkert! Jeg troede de skyldtes PCO'en pga det mere mandlige hormon, men efter 3 dage uden skyr var de væk.
Derudover så har jeg fået pænere hud i ansigtet.

Derudover har jeg også på de 2 uger:
- fået meget mere energi: jeg kan du nøjes med at sove fra 22.30 til 06.00 ca, hvilket er en markant forbedring i forhold til før.
- bedre mæthedsfornemmelse: jeg kan nu næsten undvære mine mellemmåltider og dermed nøjes med 3 hovedmåltider
- mindre oppustet
- mindre sukkertrang

Ang. vægten, så står den stille men jeg er overbevist om, at det skyldes for lidt grønt, for meget mørk chokolade og generelt lidt cheats hist og pist.
Så derfor har jeg forpligtet mig til et 30 dages program, som i kort udgave går ud på at spise helt ren stenalderkost! Jeg har heldigvis fundet en måltidsplan med måltider til 30 dage, så det er bare at følge den :-)
Programmet hedder Whole30 og I kan læse meget mere om det hvis I laver en Google-søgning.

Jeg må ikke veje mig mv. under programmet fordi det fjerner fokus fra dét det handler om - nemlig at få renset ud og 'genstartet' kroppen. Men når de 30 dage er overstået, så vil jeg gerne stå frem med resultater :-)

Jeg beklager at det er længe siden jeg har fået lavet et indlæg,
I dag har stået i køkkenets tegn med hjemmelavet hønsefond, mayonnaise og klaret smør. I morgen skal vi ned på en gård ved Sorø, hvor man kan få masser af økologiske grøntsager og hjemmeslagtet økologisk kød :-)