Jeg synes ikke rigtig, at der har været nogle inspirerende opskrifter på nettet og Thomas Rodes bog om samme emne indeholder meget komplicerede opskrifter, hvilket ikke har tiltalt mig (hvorfor jeg faktisk overvejer at sælge den igen, selv om jeg fik den i julegave og det var et ønske).
Men så i dag faldt jeg over en reklame på nettet, hvor man kunne købe en e-bog med over 300 paleo-opskrifter og samtidig få en bog om urter, én om desserter, én med en madplan og én med hurtige og simple opskrifter. Samlet kostede det 200,- og de reklamerede endda med, at hvis man ikke var tilfreds, så kunne man få alle pengene tilbage indenfor 60 dage.
Jeg har nu købt bogen, og jeg skal love for, at det fik mine tænder til at løbe i vand - og opskrifterne virker LETTE at gå til, med relativt få indgedienser, hvilket er meget vigtigt for mig.
Af opskrifter som skal afprøves indenfor den nærmeste fremtid kan nævnes:
- Pandekager med friske bær
- Kyllinge Fajitas
- Rejer med cremet spinat
- Mandelsmør-chokolade-blåbær-smoothie
- Macademia og avocado smoothie
- Flæskesteg med hvidløg og rosmarin
Ja, jeg kunne blive ved - alle opskrifterne ser simpelthen bare så lækre ud - og vigtigst af alt, der er billeder til alle opskrifterne. Jeg duer ikke til kogebøger uden billeder.
Jeg har indtil videre kun kigget i bogen med de 300 opskrifter samt madplanen, og jeg er bestemt ikke skuffet, tværtimod faktisk positivt overrasket.
Den eneste ulempe er, at bogen er amerikansk, så nogle gange skal man lige have fat i google translate for at finde ud af, at 'parsley' på engelsk betyder persille, men det er heldigvis det mindste problem.
Paleo-kost ligger heldigvis meget op af PCO-kost, så der er ingen skrubler der.
Det eneste man skal være påpasselig med er, ikke at få for meget frugt samt ikke at indtage sirup mv., som der bruges i nogle paleo-desserter.
Her er et billede fra bogen. Hvis ikke dét ser lækkert ud, så ved jeg ikke hvad der gør.
og velbekomme.
Hvis nogle skulle være interesserede, så kan bogen købes på http://paleorecipebook.com
I kommer bestemt til at høre mere herfra omkring mit paleo-eksperiment.
Nu skal paleo-kosten prøves af - kan jeg mon få det bedre? - det kan i hvert fald ikke blive værre.
For lige pt. har jeg det ikke særlig godt: sulten, træt, lækkersulten, øget vægt mv. mv., så jeg er villig til nærmest alt.
På gensyn.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar